Μερικά από τα στοιχεία που ανακοινώθηκαν στο Ρότερνταμ και δίνουν ανάγλυφη την εικόνα των προκλήσεων που θα κληθούμε να αντιμετωπίσουμε στο μέλλον είναι.
Ο κόσμος θα χρειάζεται 30% περισσότερο νερό, 45% περισσότερη ενέργεια και 50% περισσότερη τροφή μέχρι το 2030.
Σήμερα η κατανάλωση νερού στη γεωργία αντιπροσωπεύει το 70% της συνολικής κατανάλωσης νερού, η βιομηχανία το 20% και η οικιακή κατανάλωση το 10%. Ωστόσο οι παραγωγοί ενέργειας περιλαμβάνονται μεταξύ των μεγαλύτερων βιομηχανικών καταναλωτών φρέσκου νερού παγκοσμίως.Σε κάποιες χώρες στον Περσικό κόλπο, η ενέργεια για την αφαλάτωση του νερού αντιπροσωπεύει πάνω από το 50% της συνολικής εγχώριας κατανάλωσης πετρελαίου.
Στις ΗΠΑ, η ηλεκτροπαραγωγή αντιπροσωπεύει το 40% της συνολικής κατανάλωσης φρέσκου νερού.Η Παγκόσμια Τράπεζα προβλέπει 85% αύξηση στη ζήτηση κρέατος στα έτη μεταξύ 2000 και 2030.
"Η παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών απαιτούν μεγάλη κατανάλωση νερού: περίπου 1.500 λίτρα νερού χρειάζονται για την παραγωγή 1 κιλού μοσχαρίσιου κρέατος.Ακόμη και το φαγητό που πετιέται προκαλεί επιπλέον κατανάλωση φρέσκου νερού, ορυκτών καυσίμων, αλλά και εκπομπές μεθανίου, διοξειδίου του άνθρακα κατά τη διαδικασία αποσύνθεσης.
Εκτιμάται ότι το νερό και το φαγητό που πετιέται στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ, θα μπορούσε να θρέψει 1,5 δισ. ανθρώπους ετησίως.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου